Afternoon tea
Den engelska traditionen att förgylla en regnig eftermiddag med en stor kanna te, några pratsugna vänner och goda tillbehör, passar lika bra här i Sverige.
Fikontoppar är en fruktig variant på den klassiska kokostoppen.
Ingredienser
2 ägg
1 dl strösocker
8 torkade fikon eller aprikoser, hackade
1/2 citron, rivet skal och pressad saft
4 dl kokosflingor
1 dl Arla smör-&rapsolja
1 dl solroskärnor, rostade och saltade
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Mixa ihop alla ingredienser utom solros-kärnorna. Låt smeten svälla några min och rör sedan i solroskärnorna. Klicka ut smeten till toppar på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen 12–15 min.
Kommentarer (0)