Min kära mans "paradnummer". Underbar god rätt som kan göras på antingen fläskytterfilé eller kycklingfilé, och säkert något annat kött också..
Ingredienser
400-500 g Fläskytterfilè eller 4 st kycklingfilè
1-2 paket bacon
1/2 purjolök
3 dl grädde
2-3 dl creme fraiche
2 msk kalvfond
3 msk soja
1 tsk timjan
1 tsk oregano
1 tsk basilika
1 tsk dragon
1 tsk paprikapulver
2 dl riven ost
Instruktioner
- Skär fläskytterfilèn i mindre bitar.
Bryn bacon och purjolök. Låt gärna baconet rinna av på hushållspapper.
Lägg purjolök och bacon i botten på en ugnssäker form, lägg köttet ovanpå.
Blanda de övriga ingredienserna (utom osten) i en kastrull, koka upp och låt det puttra en liten stund.
Häll såsen i formen och strö över ost. In i ugnen i ca 25 minuter på 225 grader.
- Servera med pasta.
Kommentarer (5)
Gjorde ditt recept i helgen fast utan purjo och med cheddardip i såsen , blev suveränt bra . Så tack för ett bra recept. Vi ger det 5 i betyg i vår familj.
Vekligen jättegott. Denna rätt kommer jag att göra fler gånger.
Verkligen jättegod, den kommer att bli en av våra favvorätter,, stor kram till maken och en klar 5:a för receptet!
Jätte gott och smakrikt! Vi åt dock med "Jennys potatisbakelse" och det passade väldigt bra! :)
Ska köttet brynas något på rätten Filelåda