Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
En god kombination med linser och ris till fisken
Skär purjolök i ringar, bryn den lätt i lite margarin. Smörj en ugnssäker form och lägg purjolöken i botten. Lägg sedan den frysta fisken på purjolöken. Salta fisken något, blanda créme fraiche, senap, salt och peppar. Häll blandningen över fisken, ställ in i ugnen i 200 grader i ca 45 minuter. Jag serverade fisken med kokta linser ( se recept i min kokbok) och ris samt sallad.