Nu blommar snart flädern och förutom saft så kommer jag att göra den här goda likören.
Ingredienser
12-15 nyutslagna fläderblomsklasar
35 cl brännvin special
2 dl strösocker
2 msk citronsaft
Instruktioner
- Skaka av blommorna och se till att inga insekter kommer med.
- Lägg dem i en glasburk med lock, jag brukar använda ett konserveringsglas.
- Häll spriten och citronsaften över och låt dra i 4 dygn.
- Ta upp blomklasarna och sila genom ett kaffefilter.
- Häll tillbaka i glasburken, tillsätt sockret och skaka burken då och då tills det löst sig.
- Fyll på en flaska och förvara den mörkt och svalt.
- Är klar att drickas men går också utmärkt att spara.
Kommentarer (0)