Fredagsbiff med tomatpotatis
Ett biligare alternativ till utskuren biff är skivad lövbiff.
Ingredienser
4 utskurna biffar á 125 g
1 msk grillolja (Caj P)
250 g körsbärstomater
600 g små kokta potatisar
1 msk olivolja
½ tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
3 msk strimlad persilja
1 dl crème fraiche med franska örter
Instruktioner
- Pensla biffarna med grillolja.
- Dela tomaterna. Skala och dela potatisen. Fräs tomaterna i oljan 2-3 minuter. Blanda i potatisen och stek ytterligare ca 3 minuter, rör om då och då. Vänd ner persiljan och salta och peppra.
- Grilla biffarna ca 2 minuter per sida. Servera med varm potatissallad och crème fraiche
- Ca 400 kcal per portion: 16 g fett 31 g protein 32 g kolhydrater
Liknande recept
Kommentarer (0)