Skär ett snitt längs baguetten. Bred lättsmör på.
Vik upp den så det går lätt och lägga på makrillblandningen, ena sidan av brödet.
Fördela röran på båda baguetterna.
Lägg ut ett skivat ägg på varje baguette, och salladen på andra sidan av brödet. Skiva tomaten och lägg dem och gurkskivorna på äggen.