Väldigt gott bröd med fyllig smak. Helt och hållet mitt eget recept.
Ingredienser
2 ½ dl glögg
1 dl grovt rågmjöl
40 g margarin
½ tsk salt
½ dl mörk sirap
12 g jäst
4 ½ dl vetemjöl
Instruktioner
- Koka upp glöggen och vispa i rågmjölet och margarinet. Låt svalna.
- Blanda i resten och knåda ordentligt i maskin eller för hand. Jäs 40 min i bunke.
- Baka ut till en limpa eller en rund bulle. Jäs 40 min eller tills du ser att den höjt sig.
- Grädda i 180º i 40 minuter.
- Blir ett gott, smakrikt bröd.
Kommentarer (0)