Goda knyten med smak av nougat.
Ingredienser
11 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
150 g smör
50 g jäst för söta degar
1½ dl mjölk
1½ dl grädde
1 ägg + äggula
Nougatfyllning
50 g rumsvarmt smör
50 g mjuk nougat el wienernougat
1 dl socker
1 dl kokosflingor
Pensling
Ägg
Instruktioner
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och smör i klickar. Rör ut jästen i den kalla mjölken och grädden. Häll över mjölblandningen och tillsätt ägg och äggula.
- Arbeta ihop till en deg och låt jäsa övertäckt i 50 minuter. Rör ihop fyllningen
- Kavla ut degen 50x50 cm. Skär ut 36 fyrkanter och fyll dessa.
Vik in hörnen mot mitten av knyten. Lägg i aluminiumformar och låt jäsa övertäckta i 45 minuter. Pensla med uppvisat ägg och grädda i 250 grader, ca: 8 minuter.
Kommentarer (0)