Fylligt mörkt bröd som är saftigt och mättar bra med gojibär.
Ingredienser
11 dl rågsikt
2 dl vetegroddar
2 dl vetekli
2 dl havregryn
5 tsk bikarbonat
1 ½ tsk salt
1-1 ½ dl gojibär
1 liter lättfil
2 dl sirap
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Blanda ihop filmjölk och sirap. Tillsätt mjölblandningen och rör försiktigt till en jämn tjock smet.
- Smörj 2 st 1 ½ liters formar väl och klicka i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 ½ timme. Täck med folie om de blir för mörka.
- Stjälp upp bröden på galler och låt dem vila inlindade i kökshanddukar.
Kommentarer (0)