Dekorera förrättstallriken eller toppa soppan med ett par slingor av oljan. Ser professionellt ut och smakar ljuvligt.
Ingredienser
1 dl olivolja
1 dl gräslök
20 g babyspenat, kan uteslutas
0,5 tsk citronsaft, färskpressad
2 krm salt
Instruktioner
- Mixa alla ingredienserna.
- För ökad hållbarhet: Förväll gräslöken och spenaten ca 10 sek. Mixa. Värm upp olivoljan (kan bytas ut mot rapsolja) till 70 grader (använd termometer) och häll litet i taget i mixern. Sila genom kaffefilter ed. Förvaras i en flaska i kylskåpet.
Kommentarer (0)