Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Enkelt
Lägg strömmingen i blöt ca 20 minuter. Rensa och bena ur den. Skala och skär potatisen i bitar. Skala och hacka löken. Koka strömmingen i bitar med lök och potatis tills de är mjuka. Häll av kokvattnet men spara det. Lägg i en klick smör och mosa alltsammans. Späd med kokvattnet. Servera med smör.