Passar perfekt till halloween. Prova mitt recept på "Hamburgerdressing med tryck" till dessa burgare. Färga lämpligen dressingen blodröd med karamellfärg.
Ingredienser
500 g nötfärs
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
3 pressade vitlöksklyftor
2 msk senap
Några stänk Tabasco
2 msk margarin eller smör till stekning
Till serveringen
4 hamburgerbröd (gärna Frisco)
Senap
Strimlad isbergssallat
Lökringar
Paprikastrimlor (gärna grillad paprika - finns på burk)
Instruktioner
- Blanda färsen med salt, peppar, vitlök, worcestersås, senap och försiktigt med tabascosås. Stek ett litet prov och smaka av, kanske du vill ha färsen mer kryddstark.
- Forma färsen till fyra biffar, något större än hamburgerbröden. Skåra dem lätt med en kniv i rutmönster.
- Stek dem i margarin ca 3 minuter på varje sida så de får fin färg. Bred lite senap på varje biff.
- Fördela sallat, lökskivor och paprikastrimlor på bröden, över salladen lägger du biffarna och till sist brödöverdelen.
Kommentarer (0)