Halloweentårta

Serverar: 12-14 portioner

Riktigt mäktig och läcker chokladdröm dekorerad med strössel och kristyr. En variant på den klassiska amerikanska tårtan Devil´s food chocolate cake.

Ingredienser

  • 200 g rumsvarmt smör
  • 2 dl ljust muscovadosocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 4 ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • 1½ dl kakao
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl mjölk
  • 150 g mörk choklad
  • Chokladkräm
  • 200 g mörk choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk smör
  • Topping och dekoration
  • 150 g mörk choklad
  • 25 g smör
  • Strössel
  • Kristyr

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Rör smör, socker och sirap smidigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vänd växelvis ner mjölblandningen och mjölken i äggsmeten. Smält chokladen över vattenbad, vänd försiktigt ner den i smeten.
    3. Fördela smeten i en smord och bröad bakform ca 22 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen ca 40 minuter. Låt kakan svalna.
    4. Chokladkräm: Smält chokladen över vattenbad tillsammans med grädde och smör. Låt svalna helt. Vispa den kalla krämen tills den blir slät.
    5. Skär kakan i två bottnar. Bred chokladkrämen på den undre delen och lägg försiktigt på den övre delen.
    6. Topping: Smält chokladen över vattenbad tillsammans med smöret. Låt svalna något och bred sedan glasyren över kakan. Dekorera kakan med strössel och kristyr.

    Liknande recept

    Halloweentårta
    5
    12
    1

    Halloweentårta
    4.9
    15-20
    5

    Halloweentårta
    5

    Halloweentårta
    5
    10-12
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.