Halmstadslåda

Serverar: 2 portioner

Ingredienser

  • 5 dillkvistar
  • 1 msk färsk körvel
  • 1 dl matolja
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
  • 2 bitar lax 200 g st
  • 1/2-1 pkt bacon
  • 2 schalottenlök
  • 1/2 dl vitt vin
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 msk löjrom eller liknande
  • 10-12 skalade skivade mandelpotatis

    • Instruktioner

    Mixa dill,körvel, oljor,vitlök,salt och peppar. Bred det över laxen. Linda in laxen i bacon och fräs häftigt/snabbt i stekpannani lite olja. Sedan in i ugnen ca 225 grader i 7-10 min. Stek hackad lök,vitt vin, peppar,salt och potatis i lite olja tills potatisen mjuknat. Blanda med crème fraiche och garnera med löjrom

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.