Härlig chokladkaka med hasselnötssmak som toppas med en len chokladglasyr.
Servera gärna kakan med säsongens frukter och vispad grädde.
Kakan är glutenfri.
Ingredienser
200 g smör
200 g mörk choklad, 55 %, hackad
200 g hasselnötter, malda till mjöl, eller hasselnötsmjöl
5 ägg
2 ½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
Chokladglasyr
1 dl florsocker
1 msk kakao
2 msk vatten, kallt
Några hasselnötter, hackade
Servering
Säsongens frukter
Vispad grädde