Detta recept är som jag och min pojkvän brukar att göra lite då och då
Ingredienser
3 dl fiberhavregryn
5 dl vatten
1 stk salt
1 dl brödsirap
100g smör
5 dl mjölk
100g jäst (2pkt blå)
18-20 dl vetemjöl
Instruktioner
Koka havregryn i vattnet till en gröt. Tillsätt salt. Sedan tillsätt sirapen och mjölken. Ska vara 37 grader varmt.
Smula ner jästen i degmaskinen/bunken och häll i gröten och blanda så att jässten har löst sig ordentligt
Tillsätt mjölet, lite i taget så man har koll på degen.
Sedan är det bara att knåda degen en stund så det blir fin och slät
Sedan är det bara att ta till vågen för bästa resultat och skär av en bit och mät degbiten till 90 -100g och runda till och kavla lite och lägg på plåten ungefär 6 st på varje plåt brukar vara ganska bra
Nagga lite och låt jäsa cirka 20 min.
Sätt ugnen på 250grader
Grädda i 5-8 minuter
De är färdiga när det har bra fin färg under och över
Hur många grader ska ugnen vara på?
Oj glömde skriva in hur mycket ugnen skulle vara men nu har jag ändrat och skrivit in det. Alltså ugnen ska stå på 250 grader...