En nyttig och god variant av frukostplättar. De passar även perfekt som ett kallt tilltugg att ha med sig.
Ingredienser
1 dl fiberhavregryn
3,5 dl vatten
1 dl dinkelmjöl eller sojamjöl
1/2 dl krossade linfrön
3 msk kardemumma
2 msk kanel
2 tsk bakpulver
2 ägg
1 banan
Instruktioner
- Blanda fiberhavregrynen med 2,5 dl vatten och låt det blötläggas ett tag. Koka sedan upp det till en gröt och låt kallna.
- Blanda äggen, resten av vattnet och de andra ingredienserna i en skål. Tillsätt sedan den kalla gröten. Skiva bananen i små bitar och rör ner i smeten.
- Klicka ut smeten i stekpannan så det blir små plättar. Stek på medelvärme.
Kommentarer (0)