Het sojakorvssoppa

Serverar: 4 portioner

stark vegetarisk soppa blir bäst med fryst soja korv . Går annars lika bra att använda köttfärs eller vanlig prinskorv.

Ingredienser

  • 6 soja korvar
  • 8 potatisar
  • 1-2 gula lökar
  • 1 morot
  • diverse rotfrukter efter tycke och smak
  • 1 buljongtärning
  • 1-2 tsk grönsaksfond
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • Tabasco i valfri mängd
  • pepparmix
  • 1 msk chilisås
  • 2 torkade piri piri

    • Instruktioner

    Skala och skär potatisen i ca 2 cm stora bitar. Skär rotfrukterna rätt smått , det tar längre för dem att bli klara. Koka potatis och rotfrukter i en rätt stor kastrull. När de är nästan klara börja med korven. Skär korvarna på mitten dela sedan dem i små bitar. Skär löken smått och fräs dem i stekpanna. Häll i i soppan, krydda. Klart

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.