Detta recept fick min pappa av en fru till en av pappas jaktkamrater.
Ingredienser
600 g rökt rådjur
½ purjolök
1 ½ kg potatis
4-5 dl vispgrädde
Peppar
Margarin
Instruktioner
- Smöra en eldfast form, skär sedan köttet i tärningar.
Skiva purjolöken och potatisen. Varva kött, lök och potatis.
- Peppra, men var försiktig med saltet, då köttet är salt i sig.
- Avsluta med potatis i översta lagret.
- Lägg margarinklickar på potatisen och häll grädden över.
- Tillaga sedan i ugnen cirka 1 timme i 200 grader.
- Servera bäst med en grönsallad och en kall öl.
Kommentarer (0)