Serverar: 1 portioner
Mycket lätt, snabbt och gott. Lätt att utöka receptet.
R Skala och riv potatisarna grovt, lägg dem i en varm stekpanna och platta ut. När undersidan är stekt vänd potatisplätten och lägg på den strimlade skinkan och purjolöken, strö över osten. När osten smält är frestelsen klar och du kan njuta den med lite sallad och en kall öl.