Kakgodis som är poppis i både England och USA. Smulorna är goda att blanda i glass, strö över kladdkakan eller servera till jordgubbarna.
Ingredienser
75 g smör
½ dl flytande honung
½ dl ljus sirap
1½ dl socker
2 msk vatten
2 tsk bikarbonat
Instruktioner
- Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 20x25 cm.
- Smält smöret med honung, sirap, socker och vatten på medelvärme. Låt koka ihop ca 5 minuter tills smeten är gyllenbrun, rör om ett par gånger under tiden.
- Dra kastrullen från värmen och rör ner bikarbonat. Häll över smeten i formen medan den fortfarande bubblar. Låt kallna. Bryt eller skär i bitar.
Kommentarer (0)