Serverar: 4 portioner
En god och krydddstark böngryta.
Skölj och rensa bönorna. Lägg dem och lagerbladen i vattnet och koka upp. Sänk värmen och lår dem småputtra i ca 30 minuter under lock. Häll i skivad korv, tabasco, lök och paprika och låt det fortsätta småputtra tills bönorna är mycket mjuka, ca 45-60 minuter. Servera med kokt ris.