Serverar: 4 portioner
Detta är en lite stark kycklingrätt som jag blev bjuden på hos min svåger som har kommit att bli en av våra favoritbjud rätter.
Pilla ur kycklingköttet och lägg i en ugnsfast form, lägg över paprikatärningarna. Blanda grädde, mango chutney, curry, vitlök och sambal oelek i en bunke och häll över kycklingen och paprikan. Tillaga i ugn 200 grader i ca 20-25 min. Servera med ett gott asiatiskt ris och en grönsallad.