Serverar: 4 portioner
Tid: 25 minuter
Denna rätt har sitt ursprung i glashytterna där den lagades i eftervärmen från glasvannan (ugn) Denna moderniserade hyttsill serveras som röra till bakad potatis - den är fet och inte det allra nyttigaste men otroligt god
Skölj sillfiléerna Lägg dem i en ugnsfast form tilsammans med hälften av matfettet. Stek filéerna i ugnen på hög värme, 250 grader i ca 15 min. Skala och skär löken, bryn den i resten av matfettet och bred ut den över sillfiléerna. Häll på grädden och baka ytterligare ca 15 minuter tills gradden kokat in i sillen. Servera till bakad potatis med en hård brödskiva och en öl (snaps) till. Smaskens...
Enkelt och mycket, mycket gott. Både till helg, bjudrätt och till en vardagskväll. Som mammas stekta sill som hon gjorde på spisen. Toppen att göra i ugn. Elisabeth Oja
Jättekul att du hade med denna rätt. Åt en snarlik variant på ett glasbruk utanför Växjö för ett antal år sedan. Detta blev snarlikt och kanongott!
Mummmms va gott ,enkelt och lätt att göra .TACK.