En Apple-cake som innehåller betydligt mer än spår av nötter.
Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda ner hasselnötsmjölet och sedan vetemjölet blandat med bakpulvret. Rör ner det smälta smöret. Skala och kärna ur äpplena. Skär i bitar. Häll smeten i en smord och bröad form. Tryck ner äppelbitarna över hela ytan. Grädda i 175 grader, något nedanför mitten av ugnen, ca 35 minuter.