Ingamaj-kakor

Ett sött matbröd som är gott med ost till en kopp kaffe eller te. Fått receptet av mamma men tror det kommer från en bekant till mormor.

Ingredienser

  • 150 g margarin (rumsvarmt)
  • 1 l mjölk
  • 2 ½ dl socker
  • ½ -1 msk salt
  • 1 msk hjorthornssalt
  • 1 msk bakpulver
  • 3 dl grahamsmjöl
  • Ca 12 dl rågsikt
  • Ca 14 dl vetemjöl
  • Instruktioner

    1. Blanda socker, salt, hjorthornssalt och bakpulver med margarinet. Tillsätt mjölk, grahamsmjöl och rågsikt. Tillsätt vetemjöl eftersom, arbeta ihop till en deg som inte är för fast.
    2. Dela degen i 8 delar. Kavla ut varje del till ungefär ½ cm tjocklek. Lägg på en bakplåt och använd en kruskavel för att nagga kakan.
    3. Grädda i 200-225 grader i 5-10 minuter tills kakan fått fin färg.
    4. Dela varje kaka i 8 bitar när den svalnat.

    Kommentarer (1)

    nonhel 15 oktober 2009

    Hej! Skall dessa kakor vara hårda eller mjuka. Mina blev hårda som kex. Ska det vara så eller gjorde jag nåt fel. Väldigt goda i allafall.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben