En variant på Janssons frestelse.
Går att göra i portionsformar också.
Ingredienser
Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g smör
100 g riven ost
2 msk iskallt vatten
Fyllning
500 g potatis
1 gul lök
1 burk ansjovis 200-300 g
3 dl matlagningsgrädde
Garnering
Lökringar
Persilja
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform.
Låt vila 30 minuter.
- Skala och riv potatisen grovt.
Skala och hacka löken.
Lägg potatis och lök i pajskalet.
Lägg ansjovisen ovanpå.
Häll över grädden och grädda i ca. 30 minuter i 225 grader.
Dekorera med lökringar och en persiljekvist.
Kommentarer (0)