Mandelmjölet gör dessa bakverk extra nötiga och saftiga. Bara att röra ihop, in i ugnen och mums vad goda de blir!
Ingredienser
6 äggvitor
150 g mjukt smör
1 3/4 dl socker
2½ dl mandelmjöl
1 1/4 dl vetemjöl
500 g jordgubbar, i småbitar
Smör till formarna
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa ihop äggvita, smör, socker, mandelmjöl och vetemjöl till en slät smet. Smöra en muffinsplåt och klicka i lite smet i varje. Tryck ner några jordgubbsbitar i smeten och grädda i ugnen i ca 8-10 minuter. Testa med en provsticka för att se om kakorna är färdiga.
Kommentarer (0)