Rör rumsvarmt smör och florsocker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Rör ner vaniljsocker, vetemjöl, bakpulver och salt. Sila bort spadet från jordgubbarna, dela jordgubbarna och blanda ner dem i smeten.
Smöra och bröa en form ca 20x25cm. Grädda kakan i ca 20 minuter. Tag ut kakan och låt den svalna ca 20 minuter. Stjälp upp kakan och tryck ut hjärtan med hjälp av pepparkaksformar i samma eller olika storlekar. Till servering: vispa grädden, blanda ner de tinade bären och citronsaften.