Vispa grädden hårt.
Vispa äggulor och socker vitt och pösigt, blanda ner grädden.
Hacka nötter, bär och choklad ganska grovt.
Blanda ner allt i äggsmeten, tillsätt rom.
Häll smeten i en form och låt den stelna i frysen.
Förvara glassen väl övertäckt tills den skall serveras.
Före servering själper man upp glassen på ett plant fat och låter den stå i kylskåp eller ev rumstempererat en stund så att den hinner mjukna lätt.
Strö över lite hackade nötter och bär
Servera med rån eller flan
lycka till !