En ny och spännande variant av Wallenbergare.
Ingredienser
400 g kalkonbröst
3 äggulor
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 krm mald kryddpeppar
Smör, att steka i
Instruktioner
- Skär kalkonköttet i bitar. Mixa eller mal det till färs.
Blanda färsen med äggulor, grädde, salt och peppar.
- Forma färsen till små biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
- Servera som huvudrätt med potatispuré, lingonsylt och gröna ärter.
Kommentarer (0)