Försvinnande god kålpudding. Servera gärna kokt potatis eller potatismos till. Mycket gott!
Ingredienser
600 g köttfärs
1 gul lök
1 ägg
2 dl kokt matris
1-2 msk ströbröd
1 ½ msk potatismjöl
4 dl mjölk
Ca 1 ½ -2 tsk salt
1 tsk strösocker
Vitpeppar (nymald)
2 krm svartpeppar, krossad
Ca 1 kg vitkål
1 dl vatten
½ msk kalvfond
4-5 msk smör, till stekningen av kålen och till formen
1 msk ljus sirap, till stekningen av kålen
1 msk ljus sirap, att ringla över kålpuddingen
Sås
3-4 dl steksky, från kålpuddingen
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
Salt, efter smak
Vitpeppar, nymald
½ -1 krm kryddpeppar
1 ½ tsk strösocker
Guldsoya för färgens skull
Maizenamjöl
Tillbehör
Ca 1,2 kg potatis
Lingonsylt
Riset ska väl blandas med färsen? Hittar inte det i beskrivningen... Det låter jättegott!
Stekte vitkålen 45 minuter, rörde och rörde tills den blev alldeles mjuk och gyllene. Å det blev den godaste kålpudding jag ätit. Fick en 5a av oss alla här. Tack för ett kanon recept! Hälsningar mili
Stekte vitkålen 45 minuter, rörde och rörde tills den blev alldeles mjuk och gyllene. Å det blev den godaste kålpudding jag ätit. Fick en 5a av oss alla här. Tack för ett kanon recept! Hälsningar mili
Vad gör jag med löken?
Underbart god, ägget o potatismjölet o riset blandade jag med blandningen och löken stekte jag med kålen. Kommer absolut att göra denna igen.
Mums, vad gott det blev. Den här kålpuddingen kommer vara en favorit i vårat kök länge fram över. Det fattas några rader i receptets beskrivning, så visst får man tänka till lite själv, men vad spelar det för roll när det blir så gott.
Konsistensen på kålpuddingen blev jättebra och det var perfekta mått men jösses vad sött.
Re Glitterfia och andra som inte gillar söt mat... För mig är sötman perfekt i kålpuddingen... Men det är ju olika hur söt man vill ha maten, så om du inte gillar sött, så minska sirapen, eller uteslut sirapen helt och hållet.
Sååå himelskt god!! Tom mina barn på 4 & 5 år åt utan protester vilket de INTE brukar göra när det är kål !! Helt klar 5:a från oss :)
Tyckte inte om löksmaken i puddingen.
Tyckte inte om löksmaken i puddingen.
Hej Monika, Tack för ett jätte gott recept på kålpudding, lagade efter receptet i går kväll och det blev riktigt lyckat. / Stockbysmatängel
Det här var ett supersmarrigt recept, tonårsdottern och hennes kompis åt med god aptit! Tack!
det var super gott högsta poäng mvh monica