En jättegod variant på "coleslaw" med kålrot. Innehåller ingen vitkål. Bli inte rädd för antalet vitlöksklyftor, de blir milda av rostningen.
Skala vitlöksklyftorna och lägg i en ugnsform. Rosta klyftorna på 200º i ca 15-20 minuter tills de får fin färg. Grovriv kålrot och morot. Mixa den rostade vitlöken med majonnäsen och blanda vitlöksmajonnäsen med de övriga ingredienserna. Smaka av med lite salt och peppar.