Krämig vaniljglass fylld med smarriga bullbitar och en kanelsås som blir knäckig och god i frysen.
Ingredienser
5 dl vispgrädde
2 ägg
½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
1-2 kanelbullar, hemmagjorda eller köpta
Kanelsås
25 g smör
1 tsk mald kanel
½ dl socker
1 dl florsocker
Instruktioner
- Vispa grädden fluffig i en bunke. Vispa ägg, florsocker och vaniljsocker pösigt i en annan bunke. Blanda ner grädden i äggblandningen och häll den i en frystålig skål. Skär bullarna i småbitar och rör ner dem i glassmeten. Ställ glassen i frysen och låt den frysa något, ca 1 timme.
- Kanelsås:
Smält smöret i en kastrull. Rör ner kanel, socker och florsocker. Låt det puttra på svag värme i några minuter. Låt den kallna.
- Ringla ner såsen i glassen innan den frusit helt. Rör om lite försiktigt. Låt glassen frysa helt.
Kommentarer (0)