Arbeta snabbt samman degen i en matberedare eller för hand. Låt vila inlindad i folie i kylen ca: 30 minuter.
Kavla ut degen inte allt för tunt i omgångar, förvara resten i kyl under tiden. Tryck med pepparkakformar ut hjörtan och lägg på en bakpappersklädd plåt.
Pensla kakorna med lätt uppvispad äggvita, strö över socker och kanel. grädda i 175 grader ca: 10 minuter.
den första plåten brände vid oj oj men nästa blev bättre när jag tog ut kakorna efter 5 min men de kakor som blev bra åt mitt barnbarn upp så de var säkert goda
den första plåten brände vid oj oj men nästa blev bättre när jag tog ut kakorna efter 5 min men de kakor som blev bra åt mitt barnbarn upp så de var säkert goda