Dessa knapriga småkakor passar perfekt till kaffetåren.
Ingredienser
100 g rumstempererat smör
1 dl strösocker
1 msk mörk sirap
1 krm stött kardemumma
2½ dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Rör samman smör och socker till en porös smet. Rör ner sirap, kardemumma och mjölet blandat med bikarbonat. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Dela degen i två delar. Skär varje del i 10 bitar och rulla dem till fingertjocka längder, 6-8 cm. Böj rullarna så att de blir formade som hästskor. Lägg dem därefter på bakpappersklädda plåtar.
- Tryck till kakorna med en gaffel så att ett vackert mönster bildas. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt dem svalna på galler.
Kommentarer (0)