Serverar: 1 portioner
Ananas är jättegott till just kassler.
Smörj en ugnssäker form. Skär kasslern i skivor och lägg dessa i formen. Lägg ananasbitarna mellan kasslern. Lägg i bananer och mandariner/aprikoser. Blanda champinjoner, creme frachie och tomatpuré/chilisås och krydda efter behov. Häll detta i formen. Värm i ugnen i cirka 225°-250° i cirka 20-25 min. Servera med sallad och pasta eller ris.
Hittade på lite eget när jag inte hade allt hemma, tog mandariner, lite tabasco, grädde, mango chutney. Hade ingen broccoli och svamp men det blev jättegott!!
Beskrivningen stämmer inte riktigt med ingredienserna i receptet.