Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g kassler
- 4 tomater
- svartpeppar
- 2 klyftor vitlök
- 50 g smör
- ½ gul lök
- 1 tsk saft av pressad citron
- 1 krm timjan
- 1 knippe gräslök
- 1 krm dragon
Gör så här
- Skär kasslern i tunna skivor.
- Dela tomaterna och ställ dem med snittytan upp vid sidan om. Krydda med svartpeppar och pressad vitlök.
- Blanda smör med hackad gul lök, hackad gräslök, pressad citron, timjan och dragon. Bred örtsmöret över kasslern. Ställ i ugn i 225 grader ca 20 minuter.
- Servera med potatiskroketter eller potatisgratäng och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
