Serverar: 4 portioner
God rätt på kassler
Skär kasslern i tunna skivor. Dela tomaterna och ställ dem med snittytan upp vid sidan om. Krydda med svartpeppar och pressad vitlök. Blanda smör med hackad gul lök, hackad gräslök, pressad citron, timjan och dragon. Bred örtsmöret över kasslern. Ställ i ugn i 225 grader ca 20 minuter. Servera med potatiskroketter eller potatisgratäng och sallad.