Lättgjorda muffins i kastrull.
Stick ner äppleskivor, bananskivor eller hela hallon för att variera! Dekorera med strössel är också fint!
Ingredienser
250 g smör
4 dl strösocker
4 ägg
7 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
Instruktioner
- Blir ca 40 små eller 20 stora.
- Sätt ugnen på 225°. Ställ ut muffinsformar på en plåt.
- Smält smöret i en väl tilltagen kastrull.
Tag kastrullen från plattan och låt det svalna lite.
- Rör ner socker och ägg i det smälta smöret. Rör så att det blir jämnt.
- Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Blanda väl till en jämn smet.
- Fyll muffinsformarna till drygt hälften.
- Grädda i ugnen 10-12 minuter för de små och 15-18 minuter för de större.
- Lägg ev över ett smörpapper mot slutet så att de inte blir för mörka.
Kommentarer (0)