En god tårta från gammalt urklipp.
Ingredienser
3 ägg
3/4 dl socker
3/4 dl vetemjöl
2 dl vispgrädde
18 kärnfria katrinplommon
2 dl vatten
1 liten burk konserverade mandarinklyftor, ca 250 g
Instruktioner
- Koka katrinplommonen och ta vara på spadet.
- Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt gulorna och därefter sockret. Vispa några minuter med sockret och blanda sedan försiktigt ner mjölet.
- Slå smeten i en form eller gör en "låda" av aluminiumfolie (18 cm i fyrkant). Grädda i 200 grader ca 8 minuter.
- Låt tårtbottnen kallna, vänd den upp och ner på serveringsfatet . Dränk in kakan med spad från plommon och mandariner. Vispa grädden och bred den över. Lägg ränder av plommon och mandarinklyftor över kakan.
Kommentarer (0)