Låt ananasen rinna av, men spara spadet. Ansa och strimla purjon. Skölj och kärna ur paprikorna, strimla dem fint. Skölj och strimla gurkan. Skär ananasen i småbitar. Fräs köttfärs och lök i en tjockbottnad gryta. Låt puttra ca 5 minuter.
Blanda ananasspadet med vatten i en kastrull. Tillsätt soja, honung, vinäger och buljongtärningar. Låt koka upp och sjud sedan på svag värme i några minuter. Häll detta över färsen och tillsätt ananas och grönsaker. Låt puttra ytterligare några minuter tills all är genomvarmt. Smaka av. Servera med ris.