Kinainspererad smalgryta

Serverar: 4 portioner

God och enkel smalgryta baserad på bogfläsk eller skinka.

Ingredienser

  • 400 gram strimlat kött, gris eller nöt- färsk bogfläsk, eller skinka, picknickbog
  • ½ msk olja
  • 10 cm purjolök
  • ½ röd paprika
  • ½ grön paprika
  • 10 cm gurka
  • 3-4 dl grönsaksbuljong eller kött (godare)
  • 1 msk ättika
  • 1 msk socker
  • 1½ tsk arrowrot eller potatismjöl
  • 1½ tsk ingefära-mald

    • Instruktioner

    1. Strimla grönsakerna.
    2. Fräs köttstrimlorna och purjolöken i oljan. Lägg i paprikastrimlorna och låt dem fräsa med i någon minut.
    3. Häll över vattnet och smula ner buljongtärningen. Låt koka någon minut.
    4. Rör ihop soja, ättika, socker och potatismjöl.
    5. Lägg gurkan i grytan samt redningen. Koka lite så det tjocknar. Tillsätt salt och ingefära.
    6. Serveras med ris och en god sallad.

    Liknande recept

    Kinainspererad kycklinggryta
    4

    Kommentarer (1)

    lindepi 14 november 2013

    Hur mycket soja ska det vara?

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.