Serverar: 4 portioner
Sangrian har en djup fyllig färg av körsbär. Passar även att ätas som dessert.
Riv skalet av en apelsin. Skala och skär apelsinerna i bitar. Koka upp russian och socker. Lägg i körsbären och låt det sjuda några minuter. Lägg i apelsinbitarna när lagen kallnat. Fördela i glas och häll på vin efter smak. Vispa grädden och blanda med kesellan. Toppa med kesellagrädde och rivet apelsinskal.