Köttfärsenchiladas

Serverar: 4 portioner

Stark och god texmex rätt

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 1 påse mexikansk kryddmix
  • 1 ask (200 g) färskost vitlök
  • 1 pkt tortillas
  • 1 brk chunky salsa
  • 1/2 purjolök, strimlad
  • 1 gul paprika, strimlad
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 1 brk majs (liten)
  • 2 dl ost, riven

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Stek köttfärsen med kryddmixen.
    3. Blanda hälften av färskosten med hälften av salsan. Tillsätt purjolök, paprika, majs, och köttfärs. Blanda väl. Fördela över tortillabröden.
    4. Rulla ihop och lägg med skarven ner i en smord ugnsform.
    5. Blanda resten av salsan och färskosten och häll över tortillarullarna. Strö över ost och grädda ca 15 min.
    6. Servera med en sallad på isbergssallad, gurka, rödlök. Salsa, vitlökscreméfraiche. Peperoni.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.