Serverar: 25 portioner
Tid: 1 timme
Har precis gjort detta goda julgodis.
Hacka chokladen och smält i vattenbad. Koka upp grädden med ingefäran i en kastrull. Sila ner grädden i chokladen. Blanda försiktigt till en jämn smet.Låt svalna och stelna i kylskåp ca 3 timmar. Rosta kokos i en stekpanna under omrörning så att den blir gyllenbrun. Forma små kulor av chokladtryffeln med en sked och rulla dem i en rostade kokosen.
Väldigt goda tryfflar, omtyckta av både stora och små! Smälter i munnen! Mums! Min son tyckte att de påminner om Raffaelo! En 5:a från osss! Bra omväxling till mörk choklad!