Riv mandelmassan, tillsätt kokosflingorna och äggvitan och arbeta samman till en slät massa. "mjöla" bakbordet med florsocker och kavla ut degen till ca: 1 cm tjocklek. Ta med ett pepparkaksmått ut stjärnor och lägg dessa på en bakpappersklädd plåt.
Tryck en liten fördjupning mitt på varje kaka och fyll denna med lite hallonsylt. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 7-8 minuter.
Bryt chokladen i mindre bitar och smält i micon eller i varmt vattenbad. Doppas kakorna lätt i chokladen. Stryk av överflödig choklad mot kanten och lägg kakorna på smörpapper att stelna.