Använd gärna hemkokt saft eller sylt, som brukar ha kraftigare krusbärssmak än köpt.
Ingredienser
5 cl färskpressad lime
2 tsk vit baksirap
3 cl vit rom
1 cl Hpnotiq (fransk likör med citrus och passionsfrukt, nr 788)
1 tsk äggvita
20 cl koncentrerad krusbärssaft eller 1½ msk krusbärssylt
Ev citronmeliss
Is
Instruktioner
- Ställ cocktailglas i frysen ca 15 minuter.
- Rör limesaft och sirap tills sirapen löst sig.
- Fyll en shaker eller burk med is. Häll i rom, likör, limeblandning, äggvita och saft eller sylt. Skaka häftigt ca 30 sekunder.
- Sila upp drinken i de kalla glasen. Servera omgående - cocktailen håller bara kylan i 3 minuter.
Kommentarer (0)