Gott med värmande och kryddig glögg i vinterkylan.
Ingredienser
4 cm färsk ingefära
1 dl vatten
1 dl mörkt muscovadosocker
4 kanelstänger
10 kryddnejlikor
1 torkat pomeransskal
1 flaska rött vin, 75 cl
Instruktioner
- Skala och skär ingefäran i tunna skivor. Lägg dem i en kastrull och tillsätt vatten, socker, kanel, kryddnejlikor och pomeransskal.
- Koka upp och låt sjuda utan lock ca 5 min. Ta kastrullen från värmen och lägg på ett lock.
- Låt stå ca 10 min. Sila lagen.
- Blanda sockerlagen med vin i en kastrull och hetta upp. Drycken ska inte koka utan bara bli riktigt het. Servera genast eller häll upp på termos.
- Tips:
Genom att göra sockerlagen i förväg svänger du snabbt ihop den värmande glöggen.
Kommentarer (0)