Man kan aldrig få för många läckra kycklingrecept. Denna gryta är lätt att tillaga och smakar underbart! Byt ut basilikan mot till exempel oregano eller timjan för variation.
4,5 poäng portionen
Ingredienser
375 g kycklingfiléer, 3 st
10 ml olja, 2 tsk
2 röd lök
1 tsk salt
1 krm peppar
2 dl matlagningsvin vitt
3 dl grönsaksbuljong
1 stånd broccoli
12 st cocktailtomater
250 g vita bönor kokta el konserverade
1 st citron
30 g fraiche max 8%, 2 msk
2 msk basilika
Instruktioner
Skär kycklingköttet i mindre bitar och bryn dem i oljan. Tillsätt rödlöksklyftor som får fräsa med ett par minuter.
Krydda med salt och peppar. Häll i vin och buljong, låt sjuda ca 5 minuter under lock.
Tillsätt broccolibuketter, cocktailtomater och låt sjuda ytterligare ett par minuter.
Vänd ner bönorna, basilika (alternativt oregano eller timjan), fraiche och låt det bli varmt.