Röran kan stå klar i kylen, du behöver bara fylla bakverken strax innan de ska serveras.
Ingredienser
3 plattor djupfryst smördeg
1 1/2 dl gräddfil
1/2 dl majonnäs
1 burk Dillsill á 265 g
1/2 äpple
2 små kokta kalla potatisar
1/2 rödlök
3 hårdkokta ägg
Salt
Peppar
Garnering
3 hårdkokta ägg
50 g svart kaviar, jag tar Kalix löjrom istället
Röda och gula cocktailtomater
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Tina smördegen enligt förpackningens anvisningar. Skär varje platta i tre lika stora bitar. Lägg dem på bakpappersklädd bakplåt. Nagga dem med en gaffel och grädda dem mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Rör samman gräddfilen med majonnäs. Låt sillen rinna av. Tärna den sedan ganska fint. Skär potatisen i fina tärningar. Skala och kärna ur äpplet. Tärna det fint. Skala och finhacka löken. Skala och hacka äggen. Rör ner allt i gräddfilsblandningen. Smaka av med salt och peppar. Ställ röran kallt.
- Skär av ett lock på varje smördegskaka. Tryck till bottnarna lite så att du kan fylla dem med röran. Garnera med äggskivor, svart kaviar/löjrom och dill. Skär tomaterna i mindre bitar och strö dem runtom läckergömmorna tillsammans med lite hackad dill.
Liknande recept
Kommentarer (0)